Le Foodtech Challenge s’adresse à tous les entrepreneurs, innovateurs, curieux et passionnés du secteur de l’alimentaire.

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LE CHALLENGE

12 ÉQUIPES PORTEUSES DE PROJETS INNOVANTS AURONT L’OPPORTUNITÉ DE PITCHER DEVANT UN JURY COMPOSÉ D’EXPERTS DE CHAQUE SECTEUR, AFIN DE GAGNER UNE PLACE DANS LE MASTER ENTREPRENEURIAT DE L’INSTITUT PAUL BOCUSE, QUI DÉMARRERA EN JANVIER 2017.

EN PARALLÈLE DE CE CHALLENGE,DES CONFÉRENCES SERONT ANIMÉES PAR DES ACTEURS MAJEURS DE LA FOODTECH ET DE L’ALIMENTATION DANS SA GLOBALITÉ.

Ce week-end a pour ambition de promouvoir l’entrepreneuriat et l’innovation autour du secteur de la Foodtech, se focalisant sur 4 thèmes clés :

GRANDE DISTRIBUTION

GRANDE DISTRIBUTION

Alternative au gaspillage alimentaire et offre culinaire innovante.

FOURNISSEUR

FOURNISSEUR

Innovation digitale dans la relation B2B.

RESTAURATION

RESTAURATION

Optimisation des processus humains, financiers, matériels et culinaires.

AGRICULTURE

AGRICULTURE

Elevage ou culture agricole assistée par les outils numériques.

Conférences

Samedi 26 novembre 13h30-19h30

Agriculture de demain: Que prévoient-ils de mettre dans nos assiettes en 2050 ?

Repenser la livraison: Le métier de livreur sera-t-il plus sexy demain ?

Digitalisation en cuisine: A quoi va ressembler la cuisine de la ménagère 2.0 ?

Gestion et optimisation: Comment les nouvelles technologies vont optimiser le temps des restaurateurs ?

Gaspillage alimentaire: Comment supprimer de notre quotidien le gaspillage alimentaire ?

 Plus d’informations ici

 

 

Dimanche 27 novembre 10h30-17h

Innover dans un grand groupe: Comment bouleverser les codes dans une multinationale ?

Les nouvelles tendances dans la restauration 

Science et alimentation: Un mélange détonant !

FINALE DU CHALLENGE

Plus d’informations ici

TEAM

Pierre-Jean

Pierre-Jean

Responsable  logistique
pjarpurt@institutpaulbocuse.com
07 82 36 15 41

Léon

Léon

Responsable Challenge
Lruelle@institutpaulbocuse.com
06 85 48 07 38

Hippolyte

Hippolyte

Relation Conférenciers & Presse
Hippolyte.gras@institutpaulbocuse.com
06 67 74 11 66

David

David

Relation partenaires
David.Lankri@institutpaulbocuse.com
06 27 45 50 88

Samuel

Samuel

Designer
raptor-lab-design.com

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NOS PARTENAIRES

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